烟台特色海产推荐

海米

　　通常你可能会买又大又红的，其实并不是大就好吃，有一种很小的有两颗大米粒大小的海米，产自烟台周边的岛屿，大约30元/斤，非常好吃，建议带些回去。至于大的海米，送一些特别的人，包装精美也是可以的。

　　烤鱼片、干扇贝

　　这个在内陆超市都有，购买时根据个人口味即可。风干的蛤蜊通常有沙子，干扇贝可以买些用水泡后做汤喝。

　　干鲍鱼、干对虾

　　干鲍鱼吃起来一般，且也很麻烦，不建议购买，建议可到市场上买新鲜的，几元至十几元一个。干对虾很贵，味道也真的一般，也是建议大家去市场上买。

　　海参

　　烟台出产海参较多的地方是芝罘岛，当地热称作北岛，还有北岛等。一般在市面上见到的海参都是经过加工干海参，计价通常是以每斤多少只(当地叫多少头)多少元/斤。现在，海参的价格已经很高，当然，营养价值也极为丰富。通常南方朋友的误解是海参约黑越好，其实并不是，一般当地人制作的“淡干海参”加一遍盐后，是发白色的，放在手里很轻。

　　其他

　　推荐烟台的番茄鱼罐头，非常美味，一般大型超市和干货店有售。还有一些真空的鱼、虾酱等，都很不错，海蜇头也可以带些。